Okrem Dirty Dozen (Špinavá dvanástka) EWG zverejňuje aj rebríček Clean Fifteen (Čistá pätnástka), ktorý zahŕňa plodiny vykazujúce trvalo veľmi nízke alebo žiadne zistiteľné rezíduá.
Organizácia Environmental Working Group (EWG) zverejnila novú edíciu svojho spotrebiteľského prehľadu „Dirty Dozen“ (Špinavá dvanástka) – v ktorom je uvedených 12 druhov konvenčne pestovaného ovocia a zeleniny s najvyšším obsahom rezíduí pesticídov.
Podľa EWG sa rezíduá môžu objavovať aj po umytí či bežnom očistení, preto rebríček odporúča, pri ktorých druhoch sa oplatí zvážiť bio kvalitu alebo mimoriadne dôkladnú prípravu pred konzumáciou.
EWG každý rok analyzuje tisíce vzoriek testovaných USDA/FDA v rámci programu Pesticide Data Program. Pre rok 2025 EWG preskúmala 53 000 vzoriek 47 druhov produktov a zoradila ich podľa množstva pesticídov, ktoré obsahovali.
Tento zoznam často vyvoláva diskusie: niektorí odborníci ho považujú za užitočné varovanie, iní ho úplne odmietajú ako zbytočné strašenie. Podľa portálu Wikifarmer je správny prístup k takémuto typu informácií niekde uprostred spomenutých postojov.
Zoznam „Dirty Dozen“ nie je ani varovaním v oblasti bezpečnosti potravín, ani konečným verdiktom pre poľnohospodárov. Všetky zistené rezíduá sú totiž pod zákonnými limitmi stanovenými Agentúrou na ochranu životného prostredia USA.
Zoznam skôr poukazuje na určité vzorce. Niektoré plodiny si rok čo rok vyžadujú intenzívnejšie ošetrovanie proti škodcom vzhľadom na ich biológiu, podmienky pestovania a očakávania trhu.
Pri niektorých druhoch EWG zdôrazňuje charakter plodiny: napríklad špenát má podľa organizácie pomerne vysoký obsah rezíduí na hmotnosť a pri jahodách upozorňuje na častú prítomnosť viacerých látok.
Na základe nových dostupných údajov z testov USDA sa do zoznamu dostali černice a zemiaky.
Papriky, feferónky a zelené fazuľky, ktoré v predchádzajúcich rokoch dosahovali vysoké umiestnenie, sa v roku 2025 dostali tesne za prvých 12 miest.
Listová zelenina a bobuľové ovocie naďalej dominujú na vrchole zoznamu, čo potvrdzuje skôr dlhodobý trend ako náhlu zmenu.
Okrem Dirty Dozen (Špinavá dvanástka) EWG zverejňuje aj rebríček Clean Fifteen (Čistá pätnástka), ktorý zahŕňa plodiny vykazujúce trvalo veľmi nízke alebo žiadne zistiteľné rezíduá.
Tieto plodiny zvyčajne vyžadujú menej aplikácií pesticídov, pretože sú prirodzene odolnejšie voči škodcom alebo chorobám. Mnohé z nich majú tiež hrubú šupku alebo kôru, ktorá pôsobí ako prirodzená bariéra proti absorpcii chemikálií.
V roku 2025 takmer 60 % vzoriek z Clean Fifteen nevykazovalo žiadne zistiteľné rezíduá pesticídov, v porovnaní s približne 65 % vo výsledkoch Clean Fifteen za rok 2024.
Európska komisia po protestoch farmárov stiahla návrh na obmedzenie pesticídov pri pestovaní plodín. Viac sa dozviete z archívnej reportáže z roku 2024:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
