Slovenská pivná korunka má svojich víťazov. Je medzi nimi aj vaše obľúbené pivo?

Zdroj: SZVPS

Rebeka Kosečeková

21. 10. 2020, 16:48

Prihlásilo sa 27 pivovarov, ktoré nominovali do boja o pivnú korunku až 107 svojich pív.

Štrnásty ročník anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka spoznal svojich víťazov. Opäť sa prihlásilo 27 slovenských pivovarov, ktoré nominovali do boja o zlatú, striebornú a bronzovú pivnú korunku až 107 svojich pív.

V kategórii Svetlá filtrovaná desiaka patrí tentoraz prvé miesto výčapnému pivo Zlatý bažant spoločnosti Heineken Slovensko a prvenstvo v kategórii Svetlá filtrovaná dvnástka patrí svetlému ležiaku Šariš od Plzeňského Prazdroja Slovensko. Pre pandémiu sa víťazi všetkých desiatich kategórii vyhlásili online.

Pozrite si kompletný zoznam víťazných pív

I. kategória: Svetlá filtrovaná desiatka - 6 prihlásených vzoriek piva

1. Zlatý bažant 10 % svetlé výčapné pivo - Heineken Slovensko
2. Topvar 10 % svetlé - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Kelt 10 % - Heineken Slovensko

II. kategória: Svetlá filtrovaná dvanástka - 7 prihlásených vzoriek piva

1. Šariš 12 % ležiak svetlý - Plzeňský Prazdroj Slovensko
2. Zlatý bažant 12 % - Heineken Slovensko
3. Martiner 12 % - Heineken Slovensko

III. kategória: Tmavé a polotmavé filtrované pivo - 8 prihlásených vzoriek piva

1. Zlatý bažant Tmavé - Heineken Slovensko
2. Topvar Marína tmavý výčapný ležiak - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Corgoň Maurus - Heineken Slovensko

IV. kategória: Alkoholický radler - 9 prihlásených vzoriek piva

1. Zlatý Bažant Radler citrón - Heineken Slovensko
2. Smädný Mních Citrón Radler - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Smädný Mních Grep Radler - Plzeňský Prazdroj Slovensko

V. kategória: Nealkoholické pivo - 6 prihlásených vzoriek piva

1. Birell Svetlý - Plzeňský Prazdroj Slovensko
2. Birell Polotmavý - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Zlatý Bažant 0,0 % Extra horké - Heineken Slovensko

VI. kategória: Nealkoholický radler - 11 prihlásených vzoriek piva

1. Birell Pomelo & Grep - Plzeňský Prazdroj Slovensko
2. Birell Polotmavý citrón - Plzeňský Prazdroj Slovensko
3. Birell Citronáda - Plzeňský Prazdroj Slovensko

VII. kategória: Svetlá nefiltrovaná desiatka - 10 prihlásených vzoriek piva

1. Výr 10˚ - Panský pivovar
2. Blonďák 10˚ - Pivovar Turák & Vnuk
3. Svetlá 10 % - Pivovar BAŤAK

VIII. kategória: Svetlá nefiltrovaná dvanástka - 19 prihlásených vzoriek piva

1. Luxor 12 %, svetlý ležiak - Pivovar ŠEMRÁK
2. Dvanástka Dr. Flámma 12 %, svetlý ležiak premium - Pivovar Flámm
3. Svetlý ležiak 12˚ - Breisburg Brewery

IX. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo - 11 prihlásených vzoriek piva

1. Tmavá 13 % - Pivovar BAŤAK
2. 13˚Ján - Holíčsky pivovar Wywar
3. Viedenský ležiak Dr. Flámma 13 % - Pivovar Flámm

X. kategória: Vrchne kvasené pivo - IPA - 20 prihlásených vzoriek piva

1. Ipa či Neipa 13° - Pivovar Parom a Pivovar Šilker’s Brewery
2. ŽiWell Mosaic fling 12° - Piešťanský pivovar ŽiWell
3. Miami 13°- Pivovar Herrenwald

Rok 2020 nie je jednoduchý ani pre toto odvetvie. Pivovary sa museli prispôsobiť aj zmenám v spotrebiteľských a nákupných návykoch zákazníkov. Zatvorenie pohostinstiev a reštaurácií prinieslo na jar nečakané výpadky kľúčových príjmov.

Aktuálna štúdia k dopadom prvej vlny COVID-19 na odvetvie pivovarníctva na Slovensku, ktorú v týchto dňoch pre Slovenské združenie výrobcov piva a sladu dokončuje spoločnosť EY, prináša niekoľko zistení.

„Vo všeobecnosti zatiaľ môžeme zhrnúť, že v prvom polroku 2020 sa predaj piva v pohostinstvách prepadol až o 40 %. Tento objem sa však iba čiastočne presunul z pohostinstiev do maloobchodu, ktorý narástol len o 9 %. Prvá vlna korona krízy sa tak v prvom polroku 2020 odzrkadlila na medziročnom poklese objemu predaného piva síce len o 5 %, ale na poklese tržieb pivovarov o 11 %," sumarizuje prvé závery štúdie Jana Shepperd, prezidentka Slovenského zväzu výrobcov piva a sladu.

Zdroj: Slovenskéý zväz výrobcov piva a sladu

Garantmi súťaže boli aj tento rok Štátna veterinárna a potravinová správa SR, Štátny veterinárny a potravinový ústav Bratislava, Slovenská technická univerzita v Bratislave (Fakulta chemickej a potravinárskej technológie) a Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre (Fakulta biotechnológie a potravinárstva).