Prirodzená farba lososieho mäsa je biela, a nie ružová či oranžová.
Nie len žĺtka sú oranžovejšie, keď sliepka žije voľne v prírode. Toto pravidlo platí aj pre obľúbenú rybu. Väčšina ľudí však máva na tanieri lososy, ktoré sú chované na farmách. A ich skutočná farba by vás prekvapila.
Prirodzená farba lososieho mäsa je biela, a nie ružová či oranžová. Za jeho sfarbenie môžu krevety, na ktorých si rád pochutí. Keď sa losos nimi kŕmi, súčasne zhromažďuje aj farbivo z ich tukového tkaniva. A podľa rozdielnosti potravy poznáme lososy od svetloružovej po tmavo červenú.
Krásne oranžové sú len lososy žijúce vo voľnej prírode. A väčšina z nás si ich nemôže dovoliť. A tak kupujeme tie umelo prifarbené. Neznamená to však, že sú menej kvalitné.
A súhlasia s ním aj chovatelia rýb. Hoci tí si ryby dofarbujú inak.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
