Ktoré ryby sú najlepšie pre zdravie?

Zdroj: Karissaa/shutterstock.com

Odpoveď sme hľadali s odborníčkou na výživu Alžbetou Béderovu v Teleráne.

V konzumácii rýb za ostatnými národmi zaostávame. Je to škoda, pretože ryby sú cenným zdrojom bielkovín, nenasýtených mastných kyselín, selénu a hlavne vitamínu D, ktorý nám okrem  nich dodáva iba Slnko.

Esenciálne kyseliny majú zásluhu na zdraví kardiovaskulárneho systému, pretože znižujú hladinu cholesterolu v krvi a tiež vysoký krvný tlak.

Koľko rýb jedia Slováci a ako sme na tom v porovnaní s ostatnými? A vlastne prečo by sme mali jesť ryby, prečo sú zdravé a ktoré sú najzdravšie?

Na tieto otázky odpovedala v Teleráne odborníčka na výživu Alžbeta Bédrová.