Polievky nie sú u detí obľúbené. Buď nemajú čas, alebo sa prispôsobia kamarátom, ktorí nad ňou ohŕňajú nos.
Deti nikto do jedenia polievok nútiť nemôže a kuchárky ich musia navariť. Výsledkom začarovaného kruhu je veľké plytvanie.
Žiaci v ankete odpovedali, že im polievky nechutia. Iným sa zase len nechce po ne chodiť, dokonca tvrdia, že im zaberie veľa času, kým si ju naberú.
Rozhoduje vzhľad, kamaráti, ale aj to, koľko zjedia na desiatu. Porcia polievky často ide do odpadu bez toho, aby si dali aspoň sústo.
„Niektoré deti ani neochutnajú, nedajú tej polievke ani šancu a veľakrát sú to predsudky,“ opísala vedúca jedálne.
Kým sú žiaci na prvom stupni, polievku si dávajú na obed častejšie. Aj vďaka vychovávateľkám, ktoré ju najmenším deťom naberajú na tanier.
Čím sú deti staršie, tým sú polievky viac v nemilosti. Ide o druhé najčastejšie vyhadzované jedlo po ovocí a zelenine. Potvrdzuje to aj Eva Blaho, ktorá so školami pracuje na lepšom stravovaní.
„Polievky sú stále dôležité. Majú nízky kalorický obsah, ale vedia zasýtiť. Je to komfort food, ktoré na nás dobre pôsobí aj z emočného hľadiska, nie je dôvod, aby sa vyradili,“ povedala.
Variť polievky, aj keď sa nezjedia, prikazujú normy a ministerstvo školstva v tomto zmenu neplánuje.
„Tie polievky musia byť pripravené a vydané v takom počte, ako je nahlásený počet stravníkov,“ dodala Blaho.
Vymeniť polievku za iný predkrm sa tiež nedá. Eva Blaho radí zmeniť pohľad detí: „Niekde robia obrázkové jedálne lístky, deti vedia o čom to bude. Vyberajú si podľa toho, aké majú preferencie.“
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
