Čokoládu máme radi aj napriek tomu, že každý rok za ňu zaplatíme viac.
Život bez nej si mnohí nevieme predstaviť. Dávame ju k narodeninám, meninám alebo len tak, pre zlepšenie nálady. V pondelok (7. 7.) je svetový deň čokolády. Čokoláda sa počas rokov síce mnohokrát menila, vrátane jej ceny, no stále patrí medzi najobľúbenejšie sladkosti.
Za 500 rokov, odkedy sa čokoláda dostala do Európy, ju poznáme v rôznych formách. Dnes už máme aj rôzne nové typy ako ruby, dubajská čokoláda či anjelská, ktorá je s cukrovou vatou.
Budete prekvapení, koľko jej zjeme. Bežný Slovák si doprial za minulý rok takmer sedem kilogramov čokolády a čokoládových cukroviniek. Tých bez čokolády jeme menej, len štyri kilogramy na osobu.
Čokoládu máme radi aj napriek tomu, že každý rok za ňu zaplatíme viac. Klasická mliečna 100-gramová čokoláda na začiatku roku 2023 nestála ani euro. Dnes je to 1,67 eur. Cena sa teda odvtedy zvýšila o 70 percent.
Kvalitná horká čokoláda prospieva aj nášmu zdraviu. Nielenže máme dobrú náladu, ale podporuje aj pamäť, sústredenie, zlepšuje funkciu svalov, znižuje riziko infarktu či mozgovej príhody.
Zlepšuje funkciu nervov a priaznivo pôsobí aj na našu imunitu. Podľa zubárky Doroty Šutákovej je kvalitná čokoláda dobrá aj na zuby.
„Najmä kvalitná horká čokoláda obsahuje látku teobromín, ktorá má podľa niektorých štúdií priaznivý vplyv na ústnu dutinu. Zdá sa, že môže zabraňovať vzniku zubného kazu tým, že inhibuje aktivitu niektorých baktérií streptococcus mutans. Sľubné sú aj výskumy o tom, že teobromín môže pôsobiť remineralizačne na sklovinu. Práve v tejto súvislosti sa o ňom rozpráva ako o možnej alternatíve k fluoridu. V neposlednom rade môže mať aj antioxidačné a protizápalové účinky. Aj tu však platí, že takáto čokoláda sa musí konzumovať s mierou,“ vysvetlila.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
