Aj bez vzdania sa tradícií sa dá pristupovať k sviatočnému hodovaniu zodpovednejšie.
Šunka, klobásy, údené mäso, vajcia, cvikla či zákusky. Už o niekoľko dní sa budú sviatočné stoly slovenských domácností prehýbať pod haldami jedla.
Veľká noc so sebou však prináša aj väčšie množstvo odpadu a neraz sa stane, že v koši končí okrem neho aj jedlo.
„Pred sviatkami všeobecne nakupujeme viac, pripravujeme väčšie porcie a na stole chceme mať naozaj všetko, čo k Veľkej noci patrí. To sa následne odráža aj na množstve odpadu. To však neznamená, že by sme sa mali vzdať tradícií, skôr naopak, môžeme ich doplniť o zodpovednejší prístup,“ tvrdí Katarína Kretter z organizácie zodpovednosti výrobcov ENVI - PAK.
Na odpad podľa nej môžeme myslieť už pri prípravách na varenie a pečenie.
„Nemusíte mať na stole všetko. Stačí si dopredu premyslieť, čo naozaj zjete. Ušetríte si varenie navyše aj zbytočne preplnenú chladničku,“ tvrdí organizácia.
Efektívne sa dajú využiť aj zvyšky. Šunka, ktorá ostane, môže ísť do nátierky. Zvyšné pečivo môžete využiť napríklad do žemľovky.
Tomu, aby jedlo neskončilo zbytočne v koši sa dá zabrániť aj vhodným skladovaním, ktoré predlžuje trvanlivosť jedla a znižuje riziko skoršieho pokazenia sa.
„Obaly zo surovín patria do triedeného odpadu. Pred vyhodením ich nemusíte umývať. Stačí, keď budú prázdne a nebudú obsahovať hrubé zvyšky. Obaly pred vyhodením stlačte alebo rozložte, aby v kontajneri nezaberali zbytočne veľa miesta,“ apeluje ENVI - PAK.
V Televíznych novinách sme sa venovali tomu, koľko zaplatíme za veľkonočný nákup:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
