Najohrozenejší sú malí remeselní výrobcovia.
Prvý remeselný pivovar na Slovensku varil pivo v Banskej Bystrici. Ohlásili koniec. Majiteľ sa o tom rozprávať nechcel. Štafetu najstaršieho remeselného pivovaru prebrali v Dobrej Nive, ale končia už aj tam.
Majiteľ Ľubomír Švarc varil pivo vyše 30 rokov. Jeden z problémov vidí v úradníckych prekážkach.
„Malé pivovary mali mať inú legislatívu v rámci turistického rozmachu, že by sa turizmus podporil. Boli tam také isté podmienky ako pre pivovary Bystrica alebo Martin.“
Tretí pivovar, ktorý má za sebou zlé obdobie, je už pomerne veľkým hráčom na trhu. Vyhniansky Steiger mal vlani stratu 1,2 milióna eur.
Prečítajte si tiež:
Vyjadrenie spoločnosti sme do uzávierky nedostali. Šéf slovenských pivovarníkov Vladimír Machalík hovorí o faktore, ktorý zohráva vo výrobe piva stále dôležitejšiu úlohu.
„Veľmi silno cítime trend spotreby a konzumácie nealkoholického piva a radlerov. Slovensko je v podstate premiantom v rámci EÚ. Už štvrtina produkcie piva na Slovensku je nealkoholická,“ vysvetlil.
Pivovary tak musia na zmenu chutí reagovať a čím menší pivovar, tým väčší problém.
„Keď to navaríme, tak sme radi, že to predáme, ale aby sme to ešte delili na také či onaké pivo, už to je dosť,“ priznáva Švarc.
„Určite by pomohlo, keby sa do nejakej miery znížila administratívna náročnosť a, samozrejme, nejakým spôsobom sa znižovali dane,“ ozrejmil Machalík.
Pivo sa bude piť na Slovensku asi večne. Nečakane sa tu však začína objavovať nová otázka, akým spôsobom.
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
