Za plytvaním sú napríklad zle naplánované nákupy.
Vo svete vraj v priemere končí v koši približne 30 percent potravín. Na Slovensku je situácia o čosi lepšia, odhadol predseda
Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Milan
Semančík. Vyhadzujeme podľa neho približne 20 percent jedla.
"Predpokladáme, že v porovnaní s celosvetovými a európskymi odhadmi je to asi o 10 percentuálnych bodov nižšie," povedal Semančík. Stále však podľa neho platí, že na spoľahlivejšiu kvantifikáciu stavu chýbajú presnejšie údaje.
"Medzi hlavné dôvody plytvania potravinami v domácnostiach patrí nesprávne plánovanie nákupov, zmätok v označeniach dátumu spotreby a dátumu minimálnej trvanlivosti a tiež neznalosť o ďalšom využití zvyškov z použitých potravín, napríklad zeleniny a ovocia. Na tieto skutočnosti je potrebné ľudí sústavne upozorňovať," zdôraznil.
Pripomenul zároveň, že podľa
Organizácie pre poľnohospodárstvo a výživu Organizácie Spojených národov
(FAO) sa vo svete ročne premrhá asi miliarda ton, čiže zhruba 140 kilogramov na každého zo zhruba sedem miliárd ľudí.
"K plytvaniu dochádza pritom
v čase, keď približne 800 miliónov ton ľudí trpí hladom alebo
potravinovou nedostatočnosťou," dodal Semančík.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
