NASA pripravila pre posádku Artemis II jedlo, ktoré musí vydržať bez chladenia a zároveň udržať astronautov v kondícii počas letu okolo Mesiaca. O menu rozhodovali aj oni sami.
Jedlo pre astronautov misie Artemis II nie je len bežnou súčasťou letu, ale jedným z dôležitých prvkov, ktoré majú udržať posádku v dobrej kondícii počas cesty okolo Mesiaca, píše NASA a web Space.
Loď Orion totiž neponúka chladenie, dopĺňanie zásob ani možnosť pridať čerstvé potraviny krátko pred štartom, a preto musia byť všetky jedlá vybrané vopred tak, aby zostali bezpečné, výživné a ľahko použiteľné počas celej misie.
Výber vznikal v spolupráci s odborníkmi na vesmírnu stravu aj so samotnou posádkou, pričom sa zohľadňovali kalórie, hydratácia, živiny aj osobné chute astronautov.
Pri zostavovaní menu zohrávali úlohu aj veľmi praktické obmedzenia. Potraviny musia vydržať dlhší čas bez chladenia, nesmú ohroziť bezpečnosť na palube a zároveň majú zaberať čo najmenej miesta aj hmotnosti.
Dôležité je aj to, aby sa dali jesť v mikrogravitácii bez zbytočných omrviniek a drobných častíc, ktoré by mohli v uzavretom priestore narobiť problémy.
Počas bežného dňa budú mať astronauti vyhradený čas na raňajky, obed aj večeru. Každý z nich dostane aj dva ochutené nápoje denne a medzi možnosťami môže byť aj káva. Čerstvé jedlo však na palube nebude. Orion naň jednoducho nie je vybavený.
Menu sa mení aj podľa fázy letu. Niektoré jedlá si vyžadujú doplnenie vody z palubného dávkovača, no ten nie je dostupný počas štartu a pristátia.
V týchto momentoch preto posádka dostáva len hotové jedlá pripravené na okamžitú konzumáciu. Až keď sú systémy plne k dispozícii, otvorí sa širší výber možností. Na palube sú jedlá pripravené na priamu konzumáciu, rehydratovateľné potraviny, tepelne stabilizované jedlá aj ožiarené produkty.
Zohrievajú sa v kompaktnom ohrievači a voda slúži aj na prípravu nápojov.
V porovnaní s historickými misiami Apollo ide o výrazný posun. Kým staršie lety sa museli spoliehať na jednoduchšie technológie a obmedzený výber, neskoršie programy už ponúkli viac možností prípravy jedál. Medzinárodná vesmírna stanica má navyše výhodu pravidelného zásobovania a občas aj čerstvých potravín.
Artemis II sa naopak vracia k modelu pevne naplánovaného menu pre samostatnú loď, ktorá je odkázaná len na to, čo si vezme so sebou. Posádka však do výberu prehovorila priamo.
Brisket and cobbler and quiche, oh my!
— NASA (@NASA) March 31, 2026
Curious what astronauts eat on a 10-day trip around the Moon? Read about how we design and prepare meal plans for Artemis II: https://t.co/eVNGSQpM04 pic.twitter.com/SDRi5guFb3
Astronauti jednotlivé jedlá vopred ochutnávali, hodnotili a konečné menu sa nastavilo ešte dlho pred štartom. Potraviny sa zároveň balili tak, aby mal každý člen posádky pri otvorení jednej nádoby k dispozícii zásobu približne na dva až tri dni, čo mu dáva aspoň určitú voľnosť pri výbere jedla počas letu.
V zásobe je viac než desať druhov nápojov, päť rôznych štipľavých omáčok a až 58 tortíl. Súčasťou menu sú aj sladké položky ako pudingy, koláče, čokoláda či sušienky.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
