Menej kalórií a žiadny klasický cukor. Xylitol sa práve preto stal obľúbenou súčasťou žuvačiek, sladkostí, nápojov či ďalších výrobkov označených ako „bez cukru“. Nový výskum však opäť otvára otázku, či je jeho pravidelná konzumácia pre srdce úplne bez rizika.
Vedci analyzovali údaje od viac ako 17 700 ľudí z Kanady a Veľkej Británie. Zistili, že vyššie hladiny xylitolu v krvi súviseli s vyšším výskytom závažných srdcovo-cievnych príhod vrátane infarktu a mŕtvice.
Výskumníci pracovali s dvoma veľkými skupinami ľudí, ktoré sledovali dlhodobo. V kanadskej skupine sledovanej šesť rokov mali ľudia s najvyššími hladinami xylitolu v krvi o 57 percent vyššie riziko úmrtia, infarktu alebo mŕtvice súvisiacej so srdcovo-cievnym ochorením v porovnaní s ľuďmi s najnižšími hladinami.
V britskej skupine, ktorú vedci sledovali až 30 rokov, bol rozdiel menší. Ľudia s najvyššími hladinami mali o 18 percent vyššie riziko závažnej srdcovo-cievnej príhody. Súvislosť pretrvávala aj po zohľadnení veku, pohlavia, BMI, vysokého krvného tlaku, cukrovky či hladiny tukov v krvi.
Xylitol patrí medzi cukrové alkoholy. Prirodzene sa v malých množstvách nachádza v niektorých potravinách a vytvára si ho aj samotné ľudské telo. V potravinárskom priemysle sa však pridáva v podstatne vyšších množstvách ako náhrada cukru. Nájsť ho môžeme v potravinách a nápojoch bez cukru, cukríkoch či žuvačkách. Používa sa tiež v produktoch ústnej hygieny.
Prečítajte si tiež:
Nové výsledky nadväzujú na predchádzajúci výskum, podľa ktorého môže xylitol zvyšovať aktivitu krvných doštičiek a tým podporovať tvorbu krvných zrazenín. Práve tie môžu viesť k infarktu alebo mŕtvici.
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
