Priemyselne spracované mäso chce WHO umiestniť na najvyšší stupeň päťbodovej škály karcinogénnych látok.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) zaradilo priemyselne spracované mäso na zoznam rakovinotvorných látok. Britskému Daily Mail to povedal dobre informovaný zdroj z organizácie.
Organizácia sa rozhodla na základe medzinárodnej konferencie, ktorej sa zúčastnili vedci z desiatich krajín. Tí študovali všetky známe dopady konzumácie priemyselne spracovaného mäsa ako napríklad párkov, salám, slaniny alebo mäsa, ktoré používajú reťazce rýchleho občerstvenia do svojich sendvičov.
Na základe ich poznatkov sa WHO rozhodla zaradiť priemyselne spracované mäso na najvyšší stupeň päťbodovej škály karcinogénnych látok. Na červené mäso si vedci tiež posvietili. Tiež má byť zaradené na štvrtý stupeň, teda látky, ktoré sú pre človeka "pravdepodobne" rakovinotvorné. Očakáva sa, že WHO zverejní poznatky v pondelok.
A ako sa to premietne do bežného života? Napríklad balíčky slaniny by museli byť označené podobnými nápismi ako cigarety. Potravinárske firmy a reťazce rýchleho občerstvenia namietajú, že mäso je výdatný zdroj bielkovín a ďalších živín.
Priemyselne spracované mäso je akýkoľvek mäsový výrobok, ktorý bol vyrobený údením, nakladaním, solením alebo pridaním chemikálií. Najčastejšou rakovinou, ktorú má takéto mäso spôsobovať je rakovina hrubého čreva.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
