Mikroplasty sa nachádzajú v bežných kuchynských pomôckach, ako sú hubky, dosky na krájanie či mixéry. Tieto drobné plastové častice môžu ohrozovať zdravie a hromadiť sa v tele. Znížiť ich prítomnosť v kuchyni je možné jednoduchými opatreniami.
Kuchyňa – miesto, kde pripravujeme jedlo, môže byť plné neviditeľných hrozieb. Plastové predmety, ktoré používame každý deň, ako hubky na umývanie riadu, časti príborov, mixéry alebo dokonca dosky na krájanie, môžu skrytým spôsobom ohrozovať naše zdravie.
Tieto plastové nástroje sa počas bežného používania opotrebovávajú a do našich jedál sa dostávajú drobné plastové častice, ktoré sa nazývajú mikroplasty.
Ide o miniatúrne kúsky plastu, ktoré majú veľkosť menšiu ako päť milimetrov. Vznikajú buď priamo počas výroby (ako v prípade niektorých kozmetických produktov), alebo sa uvoľňujú pri opotrebovaní plastových predmetov, ako sú fľaše, hračky či obaly na potraviny. Tieto malé častice sa postupne hromadia v našom tele a môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy.
Podľa výskumu amerických vedcov sa pri bežnom používaní plastových nástrojov počas prípravy jedál môže uvoľniť až 5 000 plastových častíc.
Mikroplasty sa v tele hromadia a usádzajú v rôznych orgánoch, ako sú mozog, pľúca či žalúdok. Tieto malé častice môžu spôsobovať rôzne zdravotné problémy, vrátane zvýšeného rizika mŕtvice, demencie, zápalových ochorení čriev a dokonca neurodegeneratívnych ochorení.
Chemik John Boland z Trinity College v Dubline upozorňuje, že už teraz existuje dostatok dôkazov o spojitosti medzi mikroplastmi a rôznymi ochoreniami, no výskum v tejto oblasti stále pokračuje.
Vedci sa dlhé roky sústredili najmä na plasty, ktoré sa dostávajú do nášho tela z morských plodov a pitnej vody. V poslednej dobe sa však začínajú viac zameriavať na častice, ktoré sa uvoľňujú z každodenných predmetov v našich domácnostiach.
Napríklad výskumníčka Amy Lusherová sa rozhodla zbaviť väčšiny plastových predmetov vo svojej domácnosti a nahradila ich sklenenými, drevenými a nerezovými alternatívami.
Existuje niekoľko spôsobov, ako minimalizovať vystavenie mikroplastom v kuchyni:
V archívnej reportáži z Televíznych novín sa dozviete viac o hromadení mikroplastov v ľudskom tele:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
