Porazila konkurenciu, získala zlato a mení pohľad na pivo. Výčapníčka z Lietavskej Lúčky búra staré stereotypy.
Niektorých možno poteší správa, že na Slovensku máme majstrov v čapovaní piva. Ukázali nám, ako má vyzerať ležiak v pohári, a prezradili aj to, že bublinky na skle pivného pohára neveštia nič dobré.
Martina Chúpková z Lietavskej Lúčky vie vraj pivo čapovať lepšie ako ktokoľvek iný na Slovensku. V česko-slovenskej súťaži výčapníkov získala zlato.
„V tom finále, kde je dvadsať Čechov a desať Slovákov, už všetci majú vedomosti aj zručnosti, takže sa musíte odlíšiť niečím navyše, niečím zaujať,“ vysvetľuje výčapníčka Martina Chúpková.
„Žena a pivo podľa mňa idú úplne k sebe. Prečo nie? Sú to zaužívané stereotypy, ktoré ja veľmi rada búram,“ dodáva.
Peter z Nitry skončil zo Slovákov tretí. Pri výčape stál prvýkrát na brigáde pred desiatimi rokmi. Dnes sa živí ako profesionálny výčapník.
„Keď sa uvarí dobré pivo, je to základ, ale ak sa pokazí na konci – pri výčapníkovi –, je to veľká škoda,“ hovorí Peter Bohuš.
„Najlepším učiteľom je prax,“ dodáva.
Načapovaná hladinka je vraj slovenská klasika, šnyt si vyberajú tí, ktorí sa v pive už trochu vyznajú. Mlieko vraj chutí viac ženám.
Obom sa už stalo, že zle načapované pivo vrátili. Pivnú kultúru sa snažia šíriť aj ďalej.
„Nie je pivo ako pivo. Keď je dobre načapované, vo vychladenom, pivne čistom a mokrom pohári – čo je veľmi dôležité – a správnym postupom, teda najskôr pena a potom pivo, vznikne krémová pena, ktorá chutí vynikajúco. Také pivo je úplne iné,“ vysvetľuje Chúpková.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
