Únava, slabšia výkonnosť či pomalšia regenerácia môžu mať spoločného menovateľa – karnozín. Jeho hladina v tele s vekom klesá, preto si zaslúži našu pozornosť.
Karnozín je prirodzene sa vyskytujúca látka v našom tele, ktorá hrá dôležitú úlohu pri ochrane buniek a podpore svalovej aj mozgové funkcie. Ide o dipeptid zložený z aminokyselín beta-alanínu a histidínu, ktorý sa nachádza vo všetkých bunkách, najviac však v mozgu, srdci a svaloch – orgánoch s vysokou energetickou náročnosťou.
S vekom jeho hladina prirodzene klesá, hlavne po 30. roku života, a jeho nedostatok môže mať viditeľné následky. Karnozín pôsobí ako antioxidant a chráni bunky pred voľnými radikálmi, má protizápalové účinky, podporuje svalovú výkonnosť a regeneráciu po fyzickej námahe, a dokonca sa pripisuje aj anti-aging efekt u žien.
Najlepším prirodzeným zdrojom karnozínu je červené mäso, najmä hovädzie, v menšej miere aj kuracie či ryby. Pre ľudí nad 30 rokov alebo tých, ktorí majú zvýšenú fyzickú či psychickú záťaž, je vhodné jeho doplnenie – ideálne aj vo forme doplnkov stravy, najlepšie v kombinácii s ďalšími antioxidantmi koenzým Q10 alebo vitamín E.
Karnozín je teda látka, ktorá môže výrazne ovplyvniť energiu, regeneráciu a celkové zdravie – jeho význam sa preto často prirovnáva k látke budúcnosti.
Nedostatok karnozínu sa prejavuje nenápadne: zvýšenou únavou, horšou regeneráciou svalov po cvičení, rýchlejším stvrdnutím svalov pri námahe a horšou reakciou na stres. Vegáni a vegetariáni, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty, môžu byť obzvlášť ohrození jeho nedostatkom a mali by zvážiť doplnenie prostredníctvom stravy alebo suplementov.
Pozrite si pokračovanie reportáže, kde sa dozviete viac:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
