Vedci upozorňujú: váš každodenný čaj môže obsahovať aj nechcené látky. Prezradili, ktorý čaj je najhorší.
Čaj je podľa štatistík po vode druhým najčastejším nápojom, po ktorom ľudia siahajú. Známy je vďaka svojim pozitívnym účinkom na zdravie – mnohé druhy chránia srdce či mozog a pomáhajú aj pri ochoreniach, ako je prechladnutie. Navyše sa považuje za zdravšiu alternatívu k sladeným nápojom.
Štúdia z roku 2019 zverejnená v časopise Potravinárstvo ukázala, že čaj konzumuje 78 % respondentov, pričom najčastejšie siahajú po balenom, čiže vreckovom, čaji. Ten je ale podľa odborníkov paradoxne najrizikovejší a skrýva viaceré zdravotné riziká, ktoré si nevedomky „zalievame“ spolu s čajom.
Problémom je práve materiál, z ktorého sa často vyrábajú vrecúška na čaj – ide o plast či nylón. Bezpečné nemusia byť ani papierové vrecúška.
Medical News uvádza, že pri papierových vrecúškach sa môže používať chemický spevňovač epichlorohydrin, ktorý má zabezpečiť, aby sa papierové vrecúško v horúcej vode neroztopilo. Problém je, že pri styku s horúcou vodou môže uvoľňovať chemikálie. Táto látka je spájaná s dráždením žalúdka a môže byť dokonca karcinogénna. Na obale sa môže skrývať aj pod označením „spevnený papier“.
Ak sú vrecúška vyrobené z plastu, riskujeme, že spolu s nimi vypijeme milióny až miliardy mikro- a nanoplastových častíc. Ukázala to nedávna štúdia vedcov z Univerzity v Barcelone. Mikroplasty tak putujú do nášho tráviaceho traktu, kde podľa vedcov hrozí, že tieto častice môžu byť absorbované črevnými bunkami a dokonca preniknúť do bunkového jadra. Zasiahnuť môžu do rovnováhy črevnej mikroflóry, spôsobiť zápaly, oxidačný stres a ovplyvniť vstrebávanie živín.
Navyše niektoré čaje obsahujú BPA (bisfenol A), čo je známy endokrinný disruptor, ktorý môže negatívne ovplyvňovať hormóny. V produktoch pre deti je dokonca zakázaný.
Mnohí výrobcovia čajov navyše používajú chlór a iné bielidlá na čajové vrecká, aby mali bielu farbu. Pri zaliatí horúcou vodou hrozí, že tieto chemikálie sa dostanú do obľúbeného nápoja a môžu v našom tele negatívne pôsobiť na črevnú mikroflóru či vyvolávať zápal.
Na žalúdok môžu negatívne pôsobiť aj lepidlá, ktoré sa používajú na tvarovanie čajového vrecka.
Vedci v niektorých čajových vrecúškach odhalili aj ťažké kovy, ktoré sa pod vplyvom teploty môžu uvoľniť do čaju. Obsahujú ich hlavne niektoré vrecká vyrobené z nekvalitných materiálov alebo také, ktoré sa dostali do kontaktu s kontaminovanými materiálmi. Ich dlhodobé užívanie môže viesť k negatívnym účinkom a pre črevá môžu byť toxické, pričom môžu narúšať vstrebávanie základných živín a spôsobovať zápal.
Okrem toho sa vo vreckách môžu nachádzať pesticídy a kontroly tiež odhalili zakázané farbivá, úlomky plastu, vtáčie perie, cement, vetvičky, kamienky či dokonca ulity slimákov.
Vedci však varujú, že to neznamená, že by ste mali prestať piť čaj. Odporúčajú čerstvý alebo sypaný čaj, ideálne variť v sitku z nerezu či bambusu. V prípade, že si vyberáte vreckový čaj, odporúčajú, aby neobsahoval plast a bol organický. Pozornosť treba venovať aj zloženiu čaja.
Nápojov bez cukru pribúda. Viac sa dozviete v reportáži:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
