Rýchle a sladké raňajky sú pre mnohých bežnou voľbou, no podľa kardiológov môžu postupne zvyšovať riziko upchávania ciev.
Mnohí z nás poznajú známe tvrdenie, že láska ide cez žalúdok. A hoci to často berieme s nadhľadom, pravda je, že to, čo jeme – najmä ráno – má zásadný vplyv aj na zdravie nášho srdca. Odborníci upozorňujú, že práve raňajky môžu nastaviť organizmus na celý deň, no zároveň môžu byť aj nenápadným rizikom.
„Začať deň výživnými raňajkami, ktoré podporujú zdravie srdca, je dôležité z viacerých dôvodov. Pomáhajú naštartovať metabolizmus, dodajú telu energiu a zároveň znižujú riziko prejedania sa neskôr počas dňa,“ vysvetľuje kardiológ Cheng-Han Chen pre web Parade.
Aj výskumy naznačujú, že pravidelné raňajkovanie súvisí s lepším stavom srdcovo-cievneho systému. Problém však nastáva vtedy, keď siahame po rýchlych a pohodlných riešeniach – najmä po ultraspracovaných potravinách.
Jednou z najčastejších raňajkových volieb sú sladené cereálie, ktoré mnohí poznajú ešte z detstva. Práve tie však odborníci označujú za potenciálne rizikové.
„Tieto produkty obsahujú kombinácie cukru, soli a tukov, ktoré sa v prírode prirodzene nevyskytujú. Sú navrhnuté tak, aby boli čo najchutnejšie, no zároveň narúšajú prirodzený pocit sýtosti, čo vedie k nadmernej konzumácii,“ upozorňuje kardiologička Mary Greene.
Podľa lekárov je problém najmä v ich zložení. Sladené cereálie obsahujú veľké množstvo jednoduchých sacharidov a pridaného cukru, ktoré spôsobujú prudké výkyvy hladiny cukru v krvi.
Aj keď si mnohí spájajú vysoký cukor skôr s cukrovkou, v skutočnosti má vplyv aj na srdce. Opakované výkyvy hladiny cukru v krvi podporujú zápal v tele, poškodzujú cievy a zvyšujú riziko ich upchávania. Cukrovka potom tento proces ešte urýchľuje.
Dobrou správou je, že občasná konzumácia sladkých cereálií nepredstavuje okamžité riziko. Problém nastáva pri ich častom zaradení do jedálnička.
Hoci poškodenie ciev nemusí mať spočiatku žiadne viditeľné príznaky, v tele prebiehajú procesy, ktoré môžu mať vážne následky.
Po konzumácii sladkých cereálií dochádza k rýchlemu nárastu hladiny cukru v krvi. Pečeň následne spracúva nadbytočný cukor a premieňa ho na tuky, ktoré sa ukladajú vo forme škodlivých častíc v krvi.
Tieto procesy môžu viesť k poškodeniu výstelky ciev, zvýšenému oxidačnému stresu a chronickému zápalu. Výsledkom je vyššie riziko vzniku krvných zrazenín, vysokého krvného tlaku či obezity – faktorov, ktoré výrazne zvyšujú pravdepodobnosť srdcových ochorení.
Ak chcete urobiť pre svoje srdce niečo navyše, odborníci odporúčajú jednoduché, no výživné alternatívy, ktoré nevyžadujú veľa času na prípravu.
Dobrou voľbou sú napríklad ovsené vločky s ovocím, orechmi a škoricou, ktoré obsahujú vlákninu pomáhajúcu znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu. Vhodnou alternatívou je aj grécky jogurt s chia semienkami a bobuľovým ovocím, ktorý dodá telu bielkoviny, zdravé tuky aj vlákninu.
Ak preferujete slané raňajky, riešením môže byť zeleninová omeleta s celozrnným pečivom a avokádom. Takáto kombinácia zasýti na dlhší čas a zároveň podporí zdravie ciev. Ako zdôrazňujú odborníci, hoci rýchle riešenia sú lákavé, často nás oberajú o kvalitné živiny.
„Keď uprednostňujeme jednoduchosť pred kvalitou, prichádzame o benefity potravín, ktoré sú pre naše telo skutočne prospešné. Niekedy sa oplatí zvoliť si lepšiu možnosť namiesto tej najrýchlejšej,“ uzatvárajú odborníci.
Úradníci v Bruseli vybrali 4 potraviny, ktoré považujú za zdravý štart do dňa. Pozrite si archívne video:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
