Razorfish ( po slovensky Pošvica rovná) je rozšírená najmä vo Veľkej Británii. Ide o jedlý druh mušle, ktorý žije v piesku. Spôsob ich lovenia je naozaj zaujímavý.
Možno mnohí z vás o tomto druhu jedlej mušle ešte nikdy nepočuli. Razorfish (Pošvica rovná) je v zahraničí celkom populárna. Rybári ju lovia na predaj a kuchári sa za ňou ženú sami na pláž. Ak sledujete kuchárske umenie Jamieho Olivera, aj on je jeden z tých, kto si na Razorfish pochutnáva.
Razorfish dorastajú do 20-tich centimetrov a nachádzajú sa v celej Veľkej Británii, v Írsku aj v iných častiach Európy. Sú slepé a žijú zavŕtané do piesku. Niektoré z nich sú schopné dožiť sa až 20 rokov. To, čím sú zvláštne je, že pripomínajú mužský kopulačný orgán.
Najjednoduchší spôsob, ako získať tieto mušle, je prejsť sa po búrke na pláži. Vtedy vychádzajú von zo svojich skrýš a dajú sa ručne zozbierať. Ak by ste si však chceli na ne „zarybárčiť", vyzbrojte sa soľou. K brehu sa zakrádajte pomaly, pretože reagujú na vibrácie, a keď sa cítia ohrozené, zavŕtajú sa do piesku ešte hlbšie.
Soľ nasypte na jedno malé miesto a nalejte tam trochu vody. Keď sa soľ dostane k Razorfish, mušľa ihneď vystrelí smerom nahor. Dôvod, prečo je tomu tak, je neznámy. Nezľaknite sa, pretože po „vynorení sa" z piesku nevyzerajú dvakrát vábne. Vraj však chutia výborne.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
