Chlebník môže byť nenápadným zdrojom baktérií, plesní a roztočov, ktoré ohrozujú zdravie. Nesprávne skladovanie chleba a nedostatočná hygiena vytvárajú ideálne podmienky na množenie mikroorganizmov.
Keď sa hovorí o miestach v kuchyni, kde sa množia baktérie, väčšina ľudí si predstaví hubku na umývanie riadu. Menej známym, no rovnako rizikovým miestom je chlebník. Pri nesprávnom čistení sa môže stať ideálnym prostredím pre plesne, roztoče a nebezpečné baktérie ako salmonela.
Vlhkosť a zvyšky omrviniek tvoria dokonalé podmienky na rozmnožovanie mikroorganizmov. Problém sa zhoršuje, ak sa chlieb skladuje v plastových vreckách, ktoré zadržiavajú vlhkosť a podporujú vznik plesní. Informoval o tom web Polsat News.
Nedostatočné vetranie chlebníka vedie k množeniu roztočov a blízkosť sporáka, kde teploty stúpajú, urýchľuje rast baktérií. Kontakt chleba so znečistenými povrchmi naviac zvyšuje riziko prenosu patogénov do organizmu.
Konzumácia chleba kontaminovaného baktériami a plesňami môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Mykotoxíny vylučované plesňami sú škodlivé pre pečeň a oslabujú imunitný systém. Roztoče domáceho prachu často spôsobujú alergické reakcie, ktoré sa prejavujú kýchaním, kašľaním alebo svrbením očí.
Najväčšie nebezpečenstvo však predstavujú baktérie, ako salmonela či E. coli, ktoré môžu vyvolať otravu jedlom sprevádzanú bolesťami brucha, hnačkou, horúčkou a únavou. V ťažších prípadoch môže dôjsť k dehydratácii, čo je obzvlášť rizikové pre deti a starších ľudí.
Aby ste zabránili množeniu mikroorganizmov, odporúča sa:
Nie je nutné chlebníka sa vzdať, dôležitá je pravidelná údržba a vetranie. Alergici a ľudia s citlivejším zdravím by mohli zvážiť sklenené alebo keramické nádoby, ktoré sa ľahšie udržiavajú v čistote.
Dodržiavaním hygieny a vhodných metód skladovania chleba zabezpečíte zdravšie prostredie v kuchyni a zachováte čerstvosť svojich potravín.
Stav čriev ovplyvňuje naše celkové zdravie. Pozrite si archívu reportáž, kde sa dozviete viac:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
