Vedci z University of the West of England uskutočnili štúdiu, ktorá naznačuje, že pravidelná konzumácia hrozna môže pozitívne ovplyvniť funkciu svalov na genetickej úrovni. Tieto zistenia sú obzvlášť dôležité pre starších ľudí, ktorí s pribúdajúcim vekom trpia stratou svalovej hmoty a sily.
Každoročne sa na celom svete skonzumuje približne 30 miliónov ton hrozna a jeho zdravotné benefity sú dobre zdokumentované. Tieto plody sa tradične spájajú s podporou zdravia srdca, obličiek, pokožky a tráviaceho systému.
Nové poznatky však naznačujú, že hrozno môže byť užitočné aj pri prevencii sarkopénie – progresívnej straty svalovej hmoty spojenej so starnutím.
Štúdia publikovaná v odbornom časopise Foods ukázala, že každodenná konzumácia hrozna upravuje expresiu niektorých svalových génov, najvýraznejšie u žien.
U osôb, ktoré pravidelne jedli hrozno, vedci zaznamenali zvýšenú aktivitu génov zodpovedných za udržiavanie svalovej hmoty a zároveň nižšiu expresiu génov spojených s degradáciou svalov. Tento efekt môže dopĺňať tradičné metódy prevencie sarkopénie, ako je vyvážená strava bohatá na bielkoviny a pravidelný pohyb.
Výskum bol založený na nutrigenomike – vedeckej disciplíne, ktorá sa zaoberá vplyvom stravy na expresiu génov. Hrozno obsahuje vysoké množstvo fytochemikálií, ktoré nielenže poskytujú výživové benefity, ale ovplyvňujú organizmus aj na genetickej organizmus aj na genetickej úrovni.
Podľa zistení vedcov konzumácia dvoch porcií hrozna denne pomáha optimalizovať expresiu génov podieľajúcich sa na svalovom metabolizme a môže znižovať rozdiely v metabolizme medzi pohlaviami, uviedol web Polsat News.
Odborníci plánujú ďalšie štúdie na lepšie pochopenie mechanizmov týchto zmien a na presnejšie určenie, za aký čas sa táto pozitívna odozva v tele prejaví. Ak budú budúce výskumy tieto poznatky potvrdzovať, hrozno by sa mohlo stať dôležitou súčasťou stratégií proti starnutiu a podporou aktívneho života u starších dospelých.
Dostatok tohtoročného ovocia na stole? Rozhodne nočný boj ovocinárov s mrazmi. Viac sa dozviete v reportáži:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
