Milujeme ju pre jej vôňu, chuť aj schopnosť prebrať nás do nového dňa. No odborníci varujú, že ranná káva na prázdny žalúdok môže mať nepríjemné následky.
Milióny ľudí po celom svete si každé ráno bez váhania doprajú šálku kávy ako štartér dňa. No hoci tento zvyk prináša krátkodobý pocit energie, odborníci varujú, že ranný kofeín nalačno môže spôsobiť viac škody než úžitku.
Káva stimuluje produkciu žalúdočnej kyseliny – a to môže byť problém, najmä ak ju pijete bez toho, aby ste predtým niečo zjedli. Výsledkom môže byť reflux, ktorý spôsobuje nepríjemné príznaky ako pálenie záhy, nevoľnosť, nadúvanie či zlý dych. Informoval o tom web Daily Mail.
Podľa doktora Masarata Jilaniho, všeobecného lekára z Londýna, môže ranné pitie kávy podráždiť tráviaci trakt, najmä u ľudí, ktorých črevá sú s vekom citlivejšie. „Káva nalačno môže zvýšiť produkciu kyseliny a spustiť reflux,“ vysvetľuje.
Reflux kyseliny vzniká, keď sa žalúdočná kyselina dostane späť do pažeráka a začne dráždiť jeho tkanivá. Dlhodobé vystavovanie tejto kyseline môže viesť až k takzvaným tichým symptómom, ktoré si mnohí ľudia neuvedomujú – napríklad chronický kašeľ, chrapot, časté prehĺtanie či bolesť hrdla.
V najvážnejších prípadoch môže opakovaný reflux prispieť k vážnym zdravotným komplikáciám, ako je rakovina pažeráka.
Výskum z Francúzska z roku 2022 potvrdil, že káva dokáže uvoľniť pažerákový zvierač – sval, ktorý zvyčajne bráni spätnému toku potravy. Uvoľnenie tohto zvierača spôsobuje, že kyselina ľahšie uniká do pažeráka a zvyšuje riziko refluxu.
Navyše, kofeín zvyšuje hladinu hormónu gastrínu, ktorý stimuluje tvorbu žalúdočnej kyseliny, a fenoly v káve zasa prispievajú k jej kyslosti.
Dobrá správa je, že tento problém má jednoduché riešenie. Odborníci odporúčajú nekonzumovať kávu nalačno. „Ideálne je napiť sa kávy až po raňajkách, alebo aspoň niečo malé zjesť,“ radí doktor Jilani. Telo tak nebude vystavené náhlemu kyselinovému šoku.
Okrem toho odporúča siahnuť po šálke kávy až hodinu po prebudení – hormóny regulujúce trávenie sa dovtedy stabilizujú a organizmus bude lepšie pripravený kofeín spracovať. Navyše, takto rozvrhnutý príjem kofeínu vedie k stabilnejšej hladine energie počas dňa, namiesto nárazového kofeínového kopanca, po ktorom prichádza útlm.
Káve sme sa venovali aj v Teleráne. Pozrite si archívnu reportáž:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
