Káva už dávno nie je len ranným rituálom či príjemným spoločenským doplnkom. Nové výskumy naznačujú, že tento obľúbený nápoj môže prispieť aj k zdravšiemu starnutiu.
Pre mnohých je šálka kávy neodmysliteľnou súčasťou každodenného života – niektorí si ju vychutnávajú pre jej chuť, iní sa spoliehajú na povzbudzujúci účinok kofeínu.
Len málokto si však tento obľúbený nápoj pripravuje s úmyslom podporiť zdravé starnutie. Výskumy však naznačujú, že pravidelná konzumácia kávy môže byť prospešná aj z tohto hľadiska. Rozhodujúce je však pritom množstvo.
Výskumný tím z Amsterdamskej Slobodnej univerzity skúmal vzťah medzi pitím kávy a rizikom vzniku syndrómu krehkosti u osôb nad 55 rokov. Tento stav sa prejavuje zníženou fyzickou výkonnosťou, únavou a zvýšenou zraniteľnosťou organizmu.
Analýza údajov zo sedemročného sledovania viac než 1 100 seniorov ukázala, že u tých, ktorí denne konzumovali štyri až šesť a viac šálok kávy (125 ml porcie), bolo riziko vzniku tohto syndrómu až o 64 % nižšie v porovnaní s ľuďmi, ktorí vypili maximálne dve šálky denne.
Štúdia publikovaná v odbornom periodiku European Journal of Nutrition zároveň zdôrazňuje, že pravidelné pitie kávy môže spomaľovať proces prirodzeného starnutia. Odborníci tento účinok pripisujú najmä antioxidantom, ktoré znižujú zápaly, chránia svalové tkanivo a môžu pozitívne vplývať aj na glukózovo-inzulínovú rovnováhu.
Tieto zistenia podporujú aj ďalšie výskumy. Podľa odporúčaní Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín je denný príjem 400 mg kofeínu považovaný za bezpečný. Vedci z portugalského Centra pre neurovedy a bunkovú biológiu dokonca uvádzajú, že pravidelné pitie kávy môže predĺžiť život až o 1,8 roka.
Svoju hypotézu opierajú o analýzu, podľa ktorej káva znižuje riziko výskytu rakoviny, srdcovo-cievnych ochorení, cukrovky či depresie. Výskumníci preto vyzývajú na prehodnotenie odporúčaní, ktoré odrádzajú seniorov od konzumácie kávy len kvôli obsahu kofeínu.
Aj napriek priaznivým účinkom však odborníci upozorňujú na dôležitosť spôsobu prípravy. Národné centrum pre vzdelávanie v oblasti výživy odporúča siahnuť po filtrovanej káve – tá totiž zachytáva tukové zložky, ktoré môžu zvyšovať hladinu cholesterolu.
Zároveň pripomínajú, že pri pití kávy je potrebné používať zdravý rozum: tehotným ženám sa odporúčajú maximálne dve porcie denne, a u osôb s poruchami spánku alebo užívajúcich lieky môže kofeín narušiť účinok liečby alebo zhoršiť kvalitu spánku.
Pozrite si archívnu reportáž o káve:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
