Lacná alternatíva šampanského boduje v Európe, no laboratórne testy odhalili stopy pesticídov v proseccu.
Prosecco za posledné roky výrazne nabralo na popularite po celej Európe. Predstavuje totiž oveľa lacnejšiu alternatívu k šampanskému. Jeho chuti nevedia odolať ani Slováci, pričom mnohí si ním budú pripíjať na Silvestra.
Tento nápoj má však aj svoju temnú stránku. Za posledných viac ako 15 rokov dopyt po ňom prudko stúpol. Kým v roku 2008 sa ročne vyprodukovalo približne 150 miliónov fliaš prosecca, v súčasnosti je to už vyše 600 miliónov fliaš.
Prosecco navyše získalo chránené regionálne označenie a pestovať sa môže len v dvoch oblastiach severovýchodného Talianska – v Benátsku a vo Furlánsku-Julských Benátkach.
Tieto dva faktory viedli k tomu, že miestni farmári síce bohatnú, no na uspokojenie vysokého dopytu sa uchýlili k intenzívnemu používaniu pesticídov a hnojív.
Laboratórne testy britského denníka Daily Mail a talianskeho magazínu Il Salvagente ukázali, že každá testovaná fľaša prosecca obsahovala pesticídy. V niektorých prípadoch ich našli až šesť rôznych.
Mnohé z týchto látok sú karcinogénne a známe ako endokrinné disruptory – látky, ktoré môžu poškodzovať žľazy produkujúce hormóny, vysvetľuje Daily Mail.
Ani jedna zo vzoriek však neobsahovala pesticídy v množstvách presahujúcich povolené limity. Úrady, predajcovia aj výrobcovia preto zhodne tvrdia, že konzumácia prosecca v malom a nepravidelnom množstve nemusí predstavovať zdravotné riziko.
Účinky pesticídov na ľudské zdravie však nie sú dostatočne preskúmané.
„Problém je, že jednoducho nevieme, aké sú dlhodobé účinky konzumácie aj tých najmenších množstiev. Jediná bezpečná úroveň je nula,“ tvrdí Nick Mole z britskej neziskovej organizácie Pesticide Action Network.
Netreba tiež zabúdať, že alkohol je známy karcinogén a neexistuje bezpečné množstvo pre naše zdravie.
Problém však predstavujú najmä ľudia, na ktorých pri popíjaní pohárika zvyčajne nemyslíme – obyvatelia oblastí, kde sa prosecco pestuje.
Tí sa sťažujú, že to, čo kedysi považovali za raj na zemi, sa zmenilo na peklo, v ktorom nemôžu poriadne dýchať a trpia zdravotnými problémami. Niektorí zvolili radikálne riešenie a oblasť opustili.
„Raz týždenne striekajú pesticídy na rastliny, ale každý pestovateľ to robí v iný deň, takže každý deň je vzduch plný chemikálií,“ povedala Sandra Padovanová, ktorá žije v oblasti Pieve di Soligo s manželom a dvoma deťmi.
„Nemôžem poriadne dýchať. Mnohokrát som kvôli pesticídom ochorela a skolabovala. Neviem variť, neviem byť dobrou matkou,“ tvrdí.
Rodina si musela kvôli častému postrekovaniu dokonca prenajať byt v najbližšom väčšom meste Conegliano. Využíva ho od mája do augusta, keď je situácia najhoršia.
Podnikateľ Fabio hovorí, že už si ani nepestuje paradajky tak ako kedysi, pretože to nepovažuje za bezpečné.
„Vyzerá to ako raj, ale je to ako život v pekle,“ vysvetľuje. „Cítite chemikálie na koži, v nose aj v hrdle.“
„Keď pijete prosecco, pijete jed,“ hovorí Fabio. „Prosím vás, prestaňte, kým nie je neskoro.“
Miestni obyvatelia navyše hlásia množstvo zdravotných problémov – ťažkosti s dýchaním, poruchy štítnej žľazy a dokonca aj nádory.
Úrady však tvrdia, že miera výskytu rakoviny je rovnaká ako v zvyšku populácie. Upozorňujú však, že môže trvať roky, kým sa účinky masívneho používania pesticídov naplno prejavia.
Miestni obyvatelia už teraz požadujú, aby sa ich používanie výrazne obmedzilo a ideálne, aby sa prešlo na organické pestovanie.
Ako vyzerajú štatistiky šoférovania pod vplyvom alkoholu na Slovensku? Dozviete sa v reportáži:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
