Obličky denne filtrujú litre krvi a starajú sa o správne fungovanie organizmu, no niektoré bežné potraviny ich môžu dlhodobo zaťažovať. Odborníci upozorňujú, že riziko predstavujú aj jedlá, ktoré mnohí považujú za neškodné.
Obličky pracujú nepretržite, no ich význam si mnohí uvedomia až vtedy, keď sa objavia zdravotné problémy. Patria pritom medzi kľúčové orgány ľudského tela – každý deň filtrujú krv, odstraňujú odpadové látky, regulujú množstvo vody v organizme a udržiavajú rovnováhu minerálov, ako sú sodík a draslík.
Ich úloha sa však tým nekončí. Podieľajú sa aj na regulácii krvného tlaku či tvorbe červených krviniek. Odborníci preto upozorňujú, že na zdravie obličiek treba myslieť skôr, než sa objavia prvé ťažkosti. Informoval o tom portál Knowridge.
Dobrou správou je, že ochrana obličiek si vo väčšine prípadov nevyžaduje zásadné obmedzenia. Už menšie úpravy jedálnička, ako obmedzenie spracovaných potravín či lepšia kontrola množstva soli, môžu mať významný vplyv na ich dlhodobé fungovanie.
Jedným z najväčších nepriateľov obličiek je nadmerný príjem soli. Hoci sodík telo potrebuje, vo väčšom množstve spôsobuje zadržiavanie vody, čo zvyšuje krvný tlak a zároveň núti obličky pracovať intenzívnejšie. Dlhodobé preťaženie môže časom viesť k ich poškodeniu.
Najväčší problém pritom často nepredstavuje soľnička na stole, ale priemyselne spracované potraviny. Veľké množstvo soli sa nachádza napríklad v instantných jedlách, konzervovaných polievkach, čipsoch či fastfoode.
Záťaž pre obličky predstavujú aj spracované mäsové výrobky, ako sú slanina, párky alebo salámy. Okrem vysokého obsahu soli totiž často obsahujú aj pridaný fosfor, ktorý výrobcovia používajú na zvýraznenie chuti a predĺženie trvanlivosti. Hoci je fosfor pre telo dôležitý, jeho nadbytok môže byť pri zhoršenej funkcii obličiek problematický. Ak sa hromadí v krvi, zvyšuje riziko komplikácií so srdcom aj kosťami.
Negatívne môžu pôsobiť aj sladené nápoje, najmä tmavé sýtené limonády. Obsahujú veľké množstvo cukru, ktorý podporuje priberanie a zvyšuje riziko vzniku cukrovky – jednej z hlavných príčin ochorení obličiek.
Niektoré potraviny, ktoré sú vo všeobecnosti považované za prospešné, môžu byť rizikové pre ľudí so zhoršenou funkciou obličiek. Ide napríklad o mliečne výrobky, ktoré obsahujú vyššie množstvo fosforu.
Podobne sú na tom aj potraviny bohaté na draslík, napríklad banány, pomaranče, zemiaky či špenát. Ak obličky nepracujú správne, telo nemusí vedieť nadbytočný draslík dostatočne vylúčiť, čo môže viesť až k poruchám srdcového rytmu.
Odborníci upozorňujú aj na umelé sladidlá. Ich presný vplyv na zdravie obličiek sa ešte skúma, no niektoré štúdie naznačujú, že ich dlhodobá nadmerná konzumácia môže súvisieť so zhoršením funkcie týchto orgánov.
Starostlivosti o obličky sme sa venovali aj v Teleráne. Pozrite si archívne video:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
