Cesnak patrí medzi potraviny, ktoré máme bežne doma. Vedci však zistili, že okrem výraznej chuti môže mať zaujímavý vplyv aj na naše zdravie. Rozsiahla analýza ukázala, že jeho pravidelná konzumácia môže pomôcť znížiť cholesterol, krvný tlak aj hladinu cukru v krvi.
Vedci sa pozreli na výsledky 108 predchádzajúcich klinických štúdií, do ktorých sa celkovo zapojilo 7 137 ľudí. Výsledky publikovali v odbornom časopise Nutrition Reviews. Na výskum upozornil aj denník New York Post.
Výsledky ukázali, že ľudia, ktorí konzumovali cesnak alebo prípravky z neho, mali v priemere nižšiu hladinu celkového aj LDL, teda „zlého“ cholesterolu. Znížili sa im tiež triglyceridy. Vedci zaznamenali aj mierne zníženie krvného tlaku a hladiny cukru v krvi nalačno.
Najväčší prínos sa pritom ukázal u ľudí, ktorí mali cholesterol, tlak či ďalšie sledované hodnoty zvýšené už na začiatku. Cesnak obsahuje viacero biologicky aktívnych látok. Jednou z najznámejších je alicín, ktorý vzniká pri krájaní alebo drvení čerstvého cesnaku. Práve látky obsiahnuté v cesnaku vedci dlhodobo skúmajú pre ich možné účinky na srdce a cievy.
Prečítajte si tiež:
Výsledky však neznamenajú, že cesnak dokáže nahradiť lieky na vysoký tlak, cholesterol alebo cukrovku. Jednotlivé štúdie navyše používali rôzne formy cesnaku. Niekde išlo o cesnakový prášok, inde o extrakty či ďalšie prípravky. Líšilo sa aj množstvo a dĺžka ich užívania.
Z analýzy preto nemožno povedať, že stačí zjesť konkrétny počet strúčikov denne a človek dosiahne rovnaký výsledok. Vedci tiež nezistili, že by cesnak výrazne pomáhal pri chudnutí. Hmotnosť ani BMI účastníkov významne nezmenil.
Výsledky tak z cesnaku nerobia zázračný liek. Naznačujú však, že potravina, ktorú mnohí používajú takmer denne, môže byť prospešnou súčasťou zdravého jedálnička.
Cesnak, ktorý nájdeme v našich obchodoch, často pochádza zo zahraničia. Niektorí slovenskí pestovatelia sa to však snažia zmeniť a vrátiť na pulty viac domáceho cesnaku. Viac sa dozviete v našej reportáži:
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
