Výskum potvrdzuje, že nadmerný príjem kyseliny linolovej, obsiahnutej v rastlinných olejoch a fast foode, môže urýchliť rast rakoviny prsníka.
Rastúci počet vedeckých dôkazov potvrdzuje úzku súvislosť medzi zložením stravy a rizikom vzniku rakoviny.
Najnovší výskum amerických vedcov poukazuje na jednu konkrétnu zložku, ktorá môže významne prispievať k rozvoju agresívnych foriem rakoviny prsníka – kyselinu linolovú, ktorá sa môže stať tichým spúšťačom zdravotných problémov.
Táto omega-6 mastná kyselina je pre ľudský organizmus nevyhnutná – telo si ju nedokáže vyrobiť samo, a preto ju musíme prijímať prostredníctvom stravy. Nachádza sa najmä v sójovom a slnečnicovom oleji, margarínoch, slaných pochutinách či jedlách rýchleho občerstvenia.
Problém však nastáva pri jej nadmernej konzumácii, ktorá je typická najmä pre západný spôsob stravovania. Práve prudké zvýšenie príjmu tejto látky v posledných desaťročiach, spôsobené najmä nárastom spotreby vyprážaných a vysoko spracovaných potravín, sa dostalo do centra pozornosti odborníkov z Weill Cornell Medicine v New Yorku.
V rámci laboratórneho experimentu vedci implantovali myšiam bunky trojito negatívnej rakoviny prsníka – jedného z najagresívnejších typov tohto ochorenia. Následne rozdelili zvieratá do dvoch skupín: jedna dostávala stravu s vysokým obsahom kyseliny linolovej, druhá bežnú kontrolnú diétu.
Výsledky odhalili znepokojujúci rozdiel – u myší, ktoré prijímali väčšie množstvá kyseliny linolovej, sa nádory vyvíjali rýchlejšie.
Tento proces súvisel s proteínom FABP5, ktorý prenáša kyselinu linolovú do nádorových buniek a aktivuje signálnu dráhu mTORC1. Tá je známa tým, že podporuje delenie a rast rakovinového tkaniva.
Hoci sa štúdia primárne sústredila na rakovinu prsníka, vedci upozorňujú, že rovnaký mechanizmus by mohol zohrávať úlohu aj pri iných typoch onkologických ochorení, napríklad pri rakovine prostaty, uvádza web Polsat News.
Zistenia otvárajú nové možnosti nielen v oblasti prevencie, ale aj v individuálnom prístupe k pacientom – v budúcnosti by mohli lekári prispôsobovať odporúčania týkajúce sa výživy podľa typu nádoru a jeho biologických vlastností.
Odborníci zároveň zdôrazňujú, že nejde o démonizovanie omega-6 mastných kyselín ako takých. Kyselina linolová zohráva dôležitú úlohu v mnohých biologických procesoch a nemala by byť zo stravy úplne vylúčená.
Kľúčom je rovnováha – ideálne je znižovať príjem spracovaných a vyprážaných jedál a uprednostňovať prirodzené a nutrične hodnotné zdroje tukov.
Prevencii rakoviny prsníka sme sa venovali v Teleráne. Pozrite si archívnu reportáž:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
