Jednoduchá zmena stravovania môže pomôcť v boji proti hypertenzii.
Rastúci počet ľudí zápasiacich s hypertenziou núti vedcov hľadať nové prístupy k jej prevencii a liečbe. Najnovšie výskumy naznačujú, že kľúčom k lepšej kontrole krvného tlaku nemusí byť len zníženie príjmu sodíka, ale aj zvýšenie množstva draslíka v strave.
Stačí pritom jednoduchá zmena jedálnička, a síce častejšie siahať po sušených marhuliach, po banánoch či po avokáde.
Výskumný tím z Univerzity vo Waterloo v Kanade, vedený profesorkou Anitou Laytonovou, odborníčkou na aplikovanú matematiku a matematickú biológiu, upozorňuje na význam správneho pomeru medzi sodíkom a draslíkom.
Podľa ich analýz má práve táto rovnováha zásadný vplyv na zdravie srdca. Namiesto výlučného znižovania príjmu soli sa tak ukazuje ako účinnejšia stratégia podporiť príjem draslíka.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odhaduje, že hypertenziou trpí viac ako 1,3 miliardy dospelých na celom svete. Tento stav významne zvyšuje riziko srdcových ochorení, mozgovej mŕtvice, zlyhania obličiek, arytmie či dokonca demencie. Hľadanie nových spôsobov prevencie sa preto stáva stále naliehavejším.
Melissa Stadtová, doktorandka na Katedre aplikovanej matematiky Univerzity vo Waterloo a hlavná autorka štúdie, upozorňuje na zmenu v stravovacích návykoch. Ľudské telo sa vyvíjalo pri strave bohatej na draslík a chudobnej na sodík - typickej pre našich predkov.
Dnešná západná strava je však presným opakom. Obsahuje priveľa soli a minimum ovocia a zeleniny, čo môže vysvetľovať vysoký výskyt hypertenzie v rozvinutých krajinách.
Výskumníci použili na svoju analýzu pokročilý matematický model, ktorý im umožnil študovať fyziologické procesy bez zásahu do ľudského či do zvieracieho organizmu. Táto etická a inovatívna metóda by mohla otvoriť nové možnosti výskumu kardiovaskulárnych ochorení.
Draslík aj sodík sú elektrolyty, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri prenose elektrických signálov, regulácii svalových kontrakcií vrátane srdcového svalu a udržiavaní správnej hladiny tekutín v tele. Ich rovnováha je zásadná pre udržiavanie optimálneho krvného tlaku.
Zvýšenie príjmu draslíka môže pomôcť obnoviť túto rovnováhu a podporiť zdravie srdca. Jednoduchým spôsobom, ako toho dosiahnuť, je zaradiť do jedálnička potraviny bohaté na draslík, napríklad sušené marhule, banány, brokolicu, avokádo alebo kivi.
Ak budú ďalšie výskumy potvrdzovať súvislosť medzi vyšším príjmom draslíka a zníženým rizikom hypertenzie, pravidelná konzumácia ovocia bohatého na tento minerál by sa mohla stať jednoduchou, dostupnou a účinnou stratégiou na podporu zdravia srdca.
Vysoký krvný tlak je problém. Tejto téme sme sa venovali v archívnej reportáži:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
