Dánski a britskí vedci si posvietili na súvislosť medzi kofeínom a obezitou.
Káva je obľúbeným nápojom mnohých Slovákov, ktorí si bez nej nevedia predstaviť ráno. Je zároveň častým predmetom vedeckého záujmu a terčom desiatok štúdií po celom svete.
Jedna z nich, na ktorej spolupracovali dánski vedci z Univerzity v Kodani a britskí výskumníci z Imperial College London, skúmala súvislosť medzi kofeínom a obezitou.
Výskum viedol Dipender Gill. Vedci sa zamerali na kofeín, keďže ide o jednu z najčastejšie konzumovaných látok na svete. Podľa výskumníkov je preto dôležité lepšie pochopiť jeho vplyv na zdravie, uvádza portál Medical News Today.
Konkrétne sa zamerali na tzv. cirkulujúci kofeín, teda množstvo kofeínu, ktoré prúdi v krvi a je farmakologicky aktívne. „Ide o množstvo kofeínu, ktoré ovplyvňuje telesné funkcie,“ vysvetlil Gill.
Skúmali tiež genetické varianty, ktoré súvisia s metabolizmom kofeínu, a ich vplyv na jeho hladiny v krvi (tzv. plazmatický kofeín).
Zistili, že dlhodobé zvýšené hladiny cirkulujúceho kofeínu môžu pomôcť znížiť telesnú hmotnosť a riziko osteoartrózy.
„V tejto štúdii uvádzame súvislosť medzi vyššími geneticky predpokladanými hladinami kofeínu v plazme a nižším rizikom osteoartrózy,“ doplnil výskumník Loukas Zagkos.
Výsledky zároveň potvrdili predchádzajúce zistenia o ochrannom účinku kofeínu pred obezitou.
„Už predtým sme robili podobné analýzy, ktoré naznačovali priaznivý vplyv kofeínu na znižovanie obezity,“ povedal Gill. „Súčasná štúdia tieto zistenia posilnila a rozšírila o nové poznatky týkajúce sa osteoartrózy.“
Vedci však upozorňujú, že nižšie riziko osteoartrózy bolo pravdepodobne spojené aj s práve nižšou telesnou hmotnosťou.
Všetko však závisí od metabolizmu jednotlivca. Ľudia s rýchlym metabolizmom potrebujú viac kofeínu, aby dosiahli rovnakú hladinu kofeínu v krvi ako tí, ktorí majú pomalší metabolizmus a pijú menej kávy.
Štúdia bola publikovaná v časopise BMC Medicine, pričom vedci vyzývajú na ďalší výskum.
Dr. Miro Ali, riaditeľ Centra pre chudnutie v Kalifornii, ktorý sa na štúdii nezúčastnil, uviedol, že ho výsledky neprekvapili.
„Už som videl podobné štúdie, ktoré naznačujú, že kofeín môže byť užitočný pri chudnutí, ale je dobré mať ďalšie potvrdenie,“ povedal.
Koľko kofeínu je teda potrebné na to, aby mal účinok na hmotnosť?
Ali vysvetlil, že podľa niektorých štúdií postačujú tri miligramy kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti.
„Takže človek s hmotnosťou 70 kilogramov by potreboval približne 210 miligramov kofeínu, čo zodpovedá niečo viac ako dvom šálkam kávy,“ doplnil.
Káva zákusok a veľké srdce. V Banskej Štiavnici otvorili kaviareň, kde miznú bariéry, viac sa dozviete v reportáži:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
