Vedci zistili, že pravidelné pitie kávy súvisí s nižším rizikom úmrtia. Najlepšia je čierna káva v rozumnom množstve.
Milióny ľudí začínajú deň šálkou kávy. Nové dáta naznačujú, že tento rituál môže súvisieť s dlhším a zdravším životom, píše portál novinky.cz.
Štúdia zverejnená v časopise The Journal of Nutrition sledovala vyše 46-tisíc dospelých Američanov približne desať rokov a hľadala súvis medzi pitím kávy a rizikom úmrtia.
Účastníci na začiatku vyplnili dotazník o stravovaní. Vedci tak získali prehľad o množstve vypitej kávy aj o tom, či ju ľudia pijú čiernu alebo s cukrom a s mliekom.
Následne porovnávali údaje so zdravotnými záznamami vrátane úmrtí na rakovinu, srdcovocievne choroby aj iné príčiny.
Výsledky ukázali, že jedna šálka čiernej kávy denne znížila riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny o približne 16 percent. Pri dvoch až troch šálkach čiernej kávy denne sa preukázalo zníženie približne o 17 percent.
Nižšie riziko v rozsahu 29 až 33 percent vedci zaznamenali aj u ľudí, ktorí pili rôzne druhy kávy, najvýraznejšie pri srdcových ochoreniach.
Káva obsahuje viac než sto bioaktívnych látok vrátane polyfenolov. Tie pôsobia ako antioxidanty a môžu tlmiť zápal a poškodzovanie buniek.
Pridaním cukru či nasýtených tukov sa účinok týchto látok nevymaže, no tieto prísady sa spájajú s horším kardiovaskulárnym zdravím a s vyššou úmrtnosťou.
Odborníčka Marilyn Cornelisová vysvetlila, že najzdravšou voľbou je káva bez prísad alebo s ich minimom. Dodala, že malé množstvo smotany a cukru samo osebe nie je dôvod na paniku. Kľúčová je umiernenosť, a to najmä pri množstve.
Prínosy kávy sa podľa autorov obvykle nezvyšujú nad tri šálky denne. Vyšší príjem môže byť skôr na škodu. Veľké dávky kofeínu môžu vyvolať úzkosť, arytmie a zvýšený krvný tlak.
Záver štúdie tak pripomína jednoduché pravidlo. Káva môže byť prospešná, ak ju pijeme striedmo a s čo najmenším množstvom cukru a tuku.
Pozrite si aj reportáž o budúcnosti kávy:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
