Malá žltá korenina s veľkými účinkami. Vedci potvrdzujú, že kurkuma podporuje mozog, spomaľuje starnutie buniek a pomáha srdcu. Zistite, ako ju jednoducho zaradiť do každodennej stravy.
Kurkuma patrí medzi najpoužívanejšie koreniny sveta, no jej zdravotné benefity pre mnohých zostávajú prekvapením. Kľúčom je aktívna látka kurkumín, ktorá dodáva korenine nielen intenzívnu žltú farbu, ale aj jej účinky na zdravie.
Ten pôsobí ako silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi a spomaľuje proces starnutia. To znamená, že môže pomáhať udržiavať zdravú pokožku, podporovať bunkovú regeneráciu a znižovať riziko chronických ochorení. Upozornil na to web Polsat News.
Výskumy potvrdzujú, že táto látka má protizápalové a antioxidačné účinky, ktoré podporujú telo v stresových a zápalových situáciách. Štúdie z Grécka a Iránu ukázali, že môže regulovať imunitný systém a podporovať zdravie mozgu tým, že zvyšuje hladinu BDNF – látky dôležitej pre pamäť, učenie a regeneráciu nervových buniek.
Pravidelné užívanie kurkumy môže tiež podporovať funkciu srdca, tráviaceho systému a metabolickú rovnováhu. Ide teda o koreninu, ktorá ovplyvňuje zdravie komplexne – od mozgu až po srdce.
Kurkuma je veľmi všestranná. Skvele sa hodí do polievok, omáčok, zeleniny či teplých nápojov. Obľúbené je napríklad takzvané „zlaté mlieko“ alebo štipka koreniny pridaná do čaju či kávy.
Dôležitý detail je, že kurkumín sa v tele vstrebáva len veľmi ťažko, preto je vhodné ho vždy kombinovať s čiernym korením, ktoré jeho účinnosť výrazne zvyšuje. Na bežné denné využitie postačí približne pol čajovej lyžičky, aby ste pocítili pozitívne účinky tejto koreniny.
Pozrite si archívnu reportáž o modernej mäsovej diéte:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
