Patrí medzi najznámejšie vitamíny a mnohí ho považujú za zázračný liek na imunitu. Odborníci však upozorňujú, že jeho účinky sú často preceňované. Kedy skutočne pomáha a kedy sú doplnky zbytočné?
Patrí medzi najznámejšie živiny a mnohí ho považujú za univerzálny prostriedok na posilnenie imunity či prevenciu chorôb. Hoci je pre fungovanie organizmu nevyhnutný, jeho účinky bývajú často preceňované. Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, zohráva v tele viacero dôležitých úloh.
Pôsobí ako antioxidant, chráni bunky pred poškodením a podporuje imunitný systém. Zároveň pomáha pri vstrebávaní železa, hojení rán a tvorbe kolagénu, ktorý je kľúčový pre pokožku, ďasná či spojivové tkanivá, uvádza web Science alert.
Jeho dlhodobý nedostatok vedie k ochoreniu známemu ako skorbut. Pri ňom telo nedokáže vytvárať dostatok kolagénu, čo spôsobuje oslabenie tkanív, krvácanie a v extrémnych prípadoch aj vypadávanie zubov.
Keďže si ho ľudské telo nedokáže samo vytvoriť, musíme ho prijímať zo stravy – najmä z ovocia a zeleniny. A hoci chemicky je vitamín C v doplnkoch rovnaký ako ten v potravinách, rozdiel spočíva v sprievodných látkach. Ovocie a zelenina obsahujú aj vlákninu, flavonoidy a ďalšie živiny, ktoré spolupracujú a zvyšujú celkový prínos pre zdravie.
Vitamín C sa často spája s prevenciou a liečbou prechladnutia. Dlhodobé užívanie vyšších dávok síce môže mierne skrátiť trvanie ochorenia a zmierniť jeho priebeh, no neznižuje pravdepodobnosť, že ochoriete.
Ak ho začnete užívať až po objavení sa príznakov, jeho účinok na dĺžku či závažnosť choroby sa podľa výskumov nepreukázal.
Mnohí ľudia veria, že vitamín C dokáže ochrániť srdce či dokonca znížiť riziko vážnych ochorení. Často preto siahajú po doplnkoch v nádeji, že posilnia svoje zdravie jednoduchým spôsobom. Výskumy však ukazujú, že realita je oveľa menej presvedčivá, uvádza The Conversation.
Dostupné dôkazy neukazujú, že by vitamín C vo forme doplnkov znižoval riziko srdcových ochorení, mozgovej príhody či angíny. Môže síce mierne znížiť krvný tlak, no ide o zanedbateľný efekt v porovnaní s liečbou alebo životným štýlom.
Rovnako sa nepotvrdilo, že by vitamín C dokázal predchádzať vzniku rakoviny – a to ani pri rôznych typoch nádorov.
Odporúčaná denná dávka pre dospelých je približne 45 mg, čo zodpovedá napríklad malému poháru pomarančového džúsu. Horná bezpečná hranica je 2 000 mg denne.
Keďže ide o vitamín rozpustný vo vode, telo si ho neukladá a prebytok vylučuje. To však neznamená, že vysoké dávky sú neškodné. Naopak, môžu spôsobiť tráviace ťažkosti, ako sú hnačka, nevoľnosť či bolesti brucha. U niektorých ľudí sa zvyšuje aj riziko vzniku obličkových kameňov.
Pre väčšinu ľudí nie je užívanie vitamínu C v tabletkách potrebné. Dostatočné množstvo si vedia zabezpečiť pestrou stravou bohatou na ovocie a zeleninu – napríklad citrusy, bobuľové plody, paradajky, papriku, brokolicu či kel.
Odborníci preto upozorňujú, že očakávania od doplnkov sú často nadhodnotené. Neexistujú presvedčivé dôkazy, že by dokázali zabrániť prechladnutiu, ochoreniam srdca či rakovine – a pri nadmernom užívaní môžu skôr uškodiť než pomôcť.
Aj vitamíny treba užívať s rozumom. Pozrite si archívny rozhovor s odborníkom:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
