Výskumy ukazujú, že priemerný jogurt obsahuje viac cukru než kolové nápoje. V jednom jogurte sa môže skrývať až šesť čajových lyžíc.
Jogurt zvykne byť považovaný za zdravé jedlo, ktoré sa spája s vyšším obsahom vápnika a vitamínu D. Obe zložky sú kľúčové pre zdravie našich kostí.
Čo si však len málokto uvedomuje, je fakt, že jogurt môže byť skutočne „cukrovou bombou“ – obsahuje totiž viac cukru ako rovnaké množstvo koly.
Platí to aj pre produkty pre deti, rovnako ako pre dospelých.
Práve na detské produkty sa pozrel nedávny mesačný test nemeckej nadácie ÖKO-TEST. Výskumníci otestovali 15 produktov a zistili, že niektoré obsahujú toľko cukru, že podľa modelu výživového profilu Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by nemali byť vôbec určené pre deti.
WHO uvádza, že jogurty, tvarohové či syrové produkty, ktoré obsahujú viac ako 12,5 gramu celkového cukru na 100 gramov produktu, by sa nemali propagovať pre deti. Taktiež by deti mali ideálne pokryť len päť percent svojej dennej energetickej potreby voľným cukrom.
Dokonca výskumníci našli produkty, ktorých jeden kelímok obsahoval toľko cukru, čo by mala byť celodenná dávka pre deti.
Výskumníci preto odporúčajú nakupovať radšej biele prírodné jogurty, ktoré obsahujú menej cukru.
Problém s cukrom sa však netýka len jogurtov pre najmenších. Veľký výskum vedcov z Leeds University v roku 2019 otestoval viac ako 900 jogurtov.
Priemerne obsahovali jogurty 16,4 gramu cukru na 100 gramov produktu, čo znamená viac než kolové nápoje, ktoré obsahujú 8–10 gramov na deciliter.
Priemer môže ovplyvňovať aj fakt, že do tejto kategórie boli zahrnuté napríklad čokoládové peny či krémy, ktoré sú skôr dezertom než jogurtom.
Najmenej cukru vedci zaznamenali pri prírodných gréckych jogurtoch.
Aby sa výrobok klasifikoval ako nízky na cukor, nesmie obsahovať viac ako 5 g na 100 g. Pod touto hranicou bolo iba 9 % skúmaných výrobkov, uvádza BBC.
Pri 200-gramových jogurtoch tak môžeme konzumovať až šesť čajových lyžičiek cukru.
Netreba zabúdať, že vysoký obsah cukru majú aj jogurtové mlieka. Napríklad obľúbený nápoj, ktorý má podporovať imunitu, Actimel, má 11,9 gramu cukru na 100 g výrobku. To sú približne tri čajové lyžičky cukru.
Keďže však bola štúdia zo staršieho dátumu a zdravotné organizácie po celom svete plánujú znížiť cukor v týchto produktoch, dnes by namerané hodnoty mohli byť o niečo nižšie. Experti však odporúčajú zamyslieť sa a preštudovať zloženie pred kúpou jogurtu.
„Myslím si, že ľudia vrátane rodičov budú prekvapení, keď zistia, koľko cukru jogurt obsahuje,“ vysvetľuje vedúca štúdie Bernadette Mooreová.
„Moja rada by bola kúpiť si biely jogurt a primiešať doň vlastné ovocie,“ dodala.
Niektoré spoločnosti sa dobrovoľne vzdávajú cukru, viac sa dozviete v reportáži:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
