V horúčavách siaha veľa ľudí po studenej ľadovej drti. Odborníci však varujú, že najmä u detí môže táto sladká pochúťka spôsobiť vážne zdravotné ťažkosti. Niekoľko malých pacientov po jej konzumácii skončilo v nemocnici.
Letné mesiace a vysoké teploty vedú k tomu, že ľudia, najmä deti, hľadajú rýchle osvieženie. Okrem zmrzliny sa čoraz väčšej popularite teší aj ľadová drť – sladká zmes ľadu a sirupu, ktorú nájdeme v stánkoch, obchodoch aj automatoch. Farebná, chladivá a osviežujúca dobrota však nemusí byť taká neškodná, ako sa na prvý pohľad zdá.
Podľa novej štúdie zverejnenej v odbornom časopise Archives of Disease in Childhood môže konzumácia niektorých druhov ľadovej drti vyvolať u detí akútnu reakciu. Problém spočíva v obsahu glycerolu – látky, ktorá sa používa ako sladidlo aj ako zložka, ktorá zabraňuje úplnému zamrznutiu drene.
Ako upozorňuje portál Science Alert, glycerol sa síce bežne nachádza v potravinách, no ak je ho priveľa, môže sa správať ako toxická látka. Vysoká dávka môže spôsobiť hypoglykémiu (pokles cukru v krvi), dehydratáciu, poruchy vedomia až šokový stav.
Vedci analyzovali prípady 21 detí, ktoré v priebehu 15 rokov utrpeli zdravotné ťažkosti po tom, čo skonzumovali ľadovú drť s vyšším obsahom glycerolu. Zarážajúce je, že problémy sa objavili veľmi rýchlo – väčšina detí mala príznaky do 60 minút po jej požití. V niektorých prípadoch bola nutná hospitalizácia a podávanie infúznej liečby.
Rodičia často netušia, že ich dieťa mohlo zjesť niečo, čo vedie k tak závažnej reakcii. Symptómy môžu zahŕňať malátnosť, bledosť, potenie, zmätenosť, závraty či náhlu ospalosť.
Autori štúdie preto vyzývajú na opatrnosť a odporúčajú, aby sa deti mladšie ako osem rokov konzumácii ľadovej drti radšej úplne vyhli. Ich organizmus je totiž náchylnejší na rýchle zmeny hladiny cukru a ťažšie sa vyrovnáva s prípadnou dehydratáciou, ktorú môže glycerol ešte zhoršiť.
Zároveň upozorňujú, že informácie o obsahu glycerolu nemusia byť vždy uvedené na obaloch alebo označené ako rizikové. Preto by podľa odborníkov mali byť o tejto problematike informovaní aj pediatri a lekári prvej pomoci, ktorí môžu pomôcť rozpoznať symptómy včas.
Ostražití by však mali byť aj predajcovia a výrobcovia, ktorí by mali zabezpečiť, aby množstvo glycerolu v produktoch pre deti neprekračovalo bezpečné limity. V ideálnom prípade by malo byť na balení jasne označené, či je výrobok vhodný aj pre malé deti.
Odborníci dodávajú, že nie všetky ľadové drte predstavujú riziko – mnohé produkty neobsahujú glycerol vôbec alebo len v bezpečných množstvách. Kľúčom je čítať zloženie a vyhýbať sa neovereným stánkom či výrobkom bez jasného pôvodu.
Rodičia môžu zvážiť aj prípravu domácej ľadovej drene z čerstvého ovocia a vody, kde majú pod kontrolou, čo ich dieťa konzumuje. Prípadne môžu zvoliť iné formy chladenia – napríklad studenú vodu, sprchu či zdravé smoothie.
Letné osvieženie by nemalo končiť v nemocnici. Hoci ide o ojedinelé prípady, prevencia a informovanosť sú podľa vedcov najlepšou ochranou pred tým, aby sa nevinná pochúťka nezmenila na nepríjemný zdravotný problém.
Pozrite si archívny prieskum o nákupe sladených nápojov:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
