Únava a pokles energie počas jari nie sú ničím nezvyčajným. Jedným z dôvodov môže byť nedostatok železa, ktoré zohráva dôležitú úlohu pri prenose kyslíka v tele.
Počas jari môže mnohých trápiť únava, slabosť či pokles energie, a to aj napriek tomu, že spávajú pravidelne a v dostatočnom množstve. Za týmto javom, známym aj ako jarná únava, môže stáť viacero faktorov – od zmeny počasia až po nedostatok niektorých kľúčových vitamínov a živín v strave.
Môže ísť napríklad o železo, ktoré zohráva mimoriadne dôležitú úlohu pri tvorbe červených krviniek a prenose kyslíka v tele. Väčšina ľudí si jeho príjem síce spája najmä s mäsom, no podľa portálu Verywell Health ho nájdeme aj v rastlinných potravinách. Výhodné je pritom najmä sušené ovocie, v ktorom sa po odstránení vody koncentruje viac živín.
Tento typ železa, nazývaný tiež nehémové železo, sa síce vstrebáva o niečo ťažšie ako železo zo živočíšnych potravín, no napriek tomu môže významne prispieť k jeho dennému príjmu.
Ak hľadáte potraviny s vyšším obsahom železa, môžete siahnuť napríklad po sušených marhuliach. Už pol šálky tejto pochutiny obsahuje približne 2,1 miligramu železa. Zároveň sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá podporuje pocit sýtosti.
Ešte viac železa dokonca obsahujú sušené broskyne. Rovnaká porcia môže obsahovať približne 3,3 miligramu železa. Okrem toho je toto ovocie bohaté aj na vitamín C, ktorý pomáha organizmu tento minerál lepšie vstrebávať. Ich konzumáciu preto odporúča aj americký Červený kríž.
Železo možno doplniť aj prostredníctvom ďalších druhov ovocia. Patria medzi ne napríklad sušené figy, ktoré okrem tohto minerálu obsahujú aj fosfor a vápnik – látky dôležité pre pevnosť kostí a zdravie zubov. Odborníci však upozorňujú, že práve vápnik môže čiastočne znižovať vstrebávanie železa, preto je vhodné kombinovať rôzne potraviny a zdroje živín.
Podobne sú na tom aj hrozienka. Okrem železa totiž obsahujú aj draslík, horčík a vápnik. Vďaka tomu môžu byť praktickou a rýchlou voľbou na doplnenie energie napríklad medzi hlavnými jedlami.
Zaujímavým doplnkom jedálnička môžu byť aj moruše. Okrem železa poskytujú aj antioxidanty a ďalšie rastlinné zlúčeniny, ktoré môžu prispievať k ochrane organizmu pred zápalovými procesmi.
Menšie množstvo železa obsahujú aj kyslé čerešne. Tie sú však známe najmä vysokým obsahom polyfenolov – látok s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré podľa výskumov pomáhajú chrániť bunky pred poškodením.
Odborníci zároveň pripomínajú, že potreba železa sa líši podľa veku, pohlavia aj zdravotného stavu. Ženy ho napríklad často potrebujú viac než muži, najmä počas menštruácie. Práve preto je dôležité dbať na pestrú a vyváženú stravu, ktorá telu zabezpečí dostatok potrebných živín.
V Teleráne sme sa venovali správnemu užívaniu vitamínov. Pozrite si archívne video:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
