Ak nájdete niečo zvláštne na etikete na vínach, nemusíte sa báť. Ide o nariadenie z Bruselu.
Vďaka Bruselu sa do zloženia vína dostalo aj mlieko a vajcia. Vegáni sa ale nemusia báť. Hoci by ste vypili aj dve fľašky, sýty z nich nebudete. Bielkoviny sa používajú iba na čistenie vína.
Keďže ide o alergény, vinári musia mlieko a vajcia uviesť na etikete hrubým písmom. Takýchto fľašiek nájdete v každom obchode hneď niekoľko. Upozornil nás na to náš čitateľ, ktorý nám na adresu [email protected] poslal aj fotografiu.
Okrem mlieka a vaječného bielka sa používa aj mechúr z jeseterov, či želatína, teda výťažok z kostí a kože. To všetko na vylepšenie farby, vône a chuti. Vinári tomu vzletne hovoria - skrášľovanie vína.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
