Závažný a pomerne rozšírený zdravotný problém. Vysoký cholesterol trápi mnohých Slovákov a netýka sa len starších ročníkov. Kardiológovia odporúčajú niekoľko potravín, ktoré ľuďom pomôžu držať jeho hladinu na uzde.
Vysoká hladina „zlého cholesterolu“ (LDL) vedie k upchávaniu ciev a problémom s tlakom a srdcom. Zvyšuje riziko infarktu aj mozgovej príhody.
Dobrou správou však je, že hladinu cholesterolu vieme ovplyvniť správnou stravou. Podľa kardiológa Coreyho Bradleyho ju možno znížiť až o 20 až 30 percent, píše Index.hr.
Dostatočný príjem vlákniny nie je dôležitý len pre trávenie, ale aj pre zdravie srdca. Najlepšia je podľa kardiológa Joela Kahna rozpustná vláknina, ktorá v čreve vytvára gél, viaže cholesterol a bráni jeho vstrebávaniu.
Medzi potraviny bohaté na rozpustnú vlákninu patria: ovos, fazuľa, šošovica, sladké zemiaky, brokolica, ružičkový kel, mrkva, jablká a bobule.
V boji s cholesterolom by naša strava nemala byť nabitá mäsom. Odporúča sa siahnuť aj po rastlinných náhradách bielkovín, ako sú tofu, tempeh či edamame.
Neznamená to však, že mäso treba úplne vylúčiť. Dôležitá je rovnováha, a v prípade mäsa je lepšie siahnuť po chudom kuracom či morčacom mäse.
Podľa slov kardiológa Sunnyho Intwalu mastné ryby, ako losos, sardinky či makrela, priamo neznižujú cholesterol, ale majú mimoriadne blahodarné účinky na kardiovaskulárne zdravie. Podľa štúdií totiž zvyšujú dobrý cholesterol (HDL), ktorý pomáha odstraňovať z tela ten zlý.
Orechy a semienka rôzneho druhu sú skvelou voľbou v boji proti zlému cholesterolu. Zaradiť ich do jedálnička je dobré každý deň. Vedecký výskum ukázal, že konzumácia 50 až 100 gramov orechov päťkrát týždenne výrazne znižuje hladinu zlého cholesterolu.
Je tiež dôležité, aký olej používame pri varení. Pri vyššom cholesterole je vhodný extra panenský olivový olej, ktorý je bohatý na mononenasýtené tuky a antioxidanty.
Naopak, najhoršou voľbou je kokosový olej, a to pre jeho vysoký obsah nasýtených tukov.
Pravdy a mýty o cholesterole:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
