Zázvor nie je len korenina do čaju či ázijských jedál. Moderná veda potvrdzuje, že tento pikantný koreň môže mať pre naše zdravie prekvapivo široké účinky.
Zázvor si väčšina z nás spája s horúcim zimným čajom či výraznou ázijskou kuchyňou. Táto aromatická koreňová zelenina však ponúka omnoho viac než len pikantnú chuť.
Moderné štúdie potvrdzujú to, čo tradičná medicína tvrdí už stáročia – zázvor môže mať pre naše zdravie mimoriadne priaznivé účinky. Upozornil na to web The Independent.
Prinášame prehľad piatich najvýznamnejších benefitov, ktoré vedci spájajú s pravidelnou konzumáciou zázvoru.
Zázvor patrí medzi najlepšie preskúmané prírodné prostriedky proti nevoľnosti. Viaceré klinické štúdie potvrdili, že dokáže zmierniť nevoľnosť a zvracanie lepšie než placebo – a odporúča ho dokonca aj britská národná zdravotná služba NHS.
Najviac pomáha tehotným ženám, ktorým prináša úľavu už v malých dávkach. Sľubné výsledky má aj pri nevoľnostiach spôsobených chemoterapiou, hoci pri pooperačnej nevoľnosti sú výsledky zatiaľ zmiešané.
Vedci sa domnievajú, že zázvor pôsobí na receptory serotonínu a zároveň upokojuje tráviacu sústavu, čím znižuje plynatosť a nadúvanie.
Pikantná chuť zázvoru pochádza z látok ako gingerol či shogaol, ktoré majú silné protizápalové a antioxidačné účinky.
Najnovší výskum naznačuje, že zázvorové doplnky môžu pomôcť regulovať zápal najmä pri autoimunitných ochoreniach. Jedna zo štúdií napríklad ukázala, že pravidelné užívanie zázvoru znižuje tvorbu tzv. neutrofilových pascí, ktoré pri nadmernej aktivite zhoršujú priebeh chorôb, ako je napríklad lupus.
Navyše má aj antimikrobiálne vlastnosti, takže môže pomôcť pri boji s vírusmi či baktériami – aj preto po ňom ľudia často siahajú pri nachladnutí, bolesti hrdla či začínajúcej chrípke.
Aj keď je výskum v tejto oblasti rôznorodý, viacero štúdií ukazuje, že zázvor môže zmierniť bolesti kĺbov, najmä pri osteoartróze. Najlepšie výsledky sa objavujú v úvode liečby.
Prínos má aj pri svalovici – denný príjem dvoch gramov zázvoru počas 11 dní v jednej štúdii výrazne znížil bolesť po fyzickej záťaži.
Zázvor môže pomáhať aj ženám s menštruačnými bolesťami. Podľa niektorých výskumov dosahuje podobnú účinnosť ako bežné protizápalové lieky. Účinkovať môže vďaka tomu, že tlmí prenos bolestivých signálov v nervovej sústave a zároveň znižuje produkciu zápalových látok.
Zázvor môže prispieť k zníženiu rizika srdcovo-cievnych ochorení. Metaanalýza 26 klinických štúdií potvrdila, že jeho užívanie pomáha znižovať hladinu celkového a LDL (zlého) cholesterolu. Výskumy naznačujú aj jeho schopnosť mierne znižovať krvný tlak.
Výrazné prínosy sa ukazujú aj u ľudí s diabetom 2. typu – pravidelný príjem 1 až 3 gramov denne môže zlepšovať hladinu cukru v krvi aj inzulínovú citlivosť.
Niektoré predbežné štúdie naznačujú, že zázvor by mohol mať pozitívny vplyv aj na sexuálne zdravie, najmä vďaka podpore krvného obehu a znižovaniu oxidačného stresu. Klinické dôkazy u ľudí sú však stále obmedzené.
Laboratórne výskumy ukazujú, že zázvorové zlúčeniny dokážu chrániť mozgové bunky pred oxidačným poškodením, ktoré hrá dôležitú úlohu pri vývoji Alzheimerovej choroby a iných neurodegeneratívnych porúch.
V štúdiách na bunkách sa tiež ukázalo, že zázvor môže spomaľovať rast niektorých typov rakovinových buniek. Ide však o veľmi skoré výsledky, ktoré zatiaľ nemožno preniesť na ľudí.
Ak budete zázvor konzumovať v čaji, jedle či v čerstvej forme, ide o jednoduchý a bezpečný spôsob, ako podporiť celkové zdravie. Pri bežnom používaní je bezpečný, no vo vyšších dávkach (nad 4 gramy denne) môže spôsobiť pálenie záhy, nadúvanie či hnačku.
Opatrní by mali byť ľudia užívajúci lieky na riedenie krvi, tlak alebo cukor v krvi. Tehotné ženy by sa mali pri vyšších dávkach poradiť s lekárom.
Zázvoru sme sa venovali aj v Televíznych novinách. Pozrite si archívnu reportáž:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
